Em Portugal, os chocolates Ferrero Rocher são considerados o melhor tipo de chocolate para oferecer no Natal.
Se ligarmos a TV umas semanas antes do Natal começamos a ser bombardeados com publicidade sobre chocolates, especialmente Ferrero Rocher e Mon Chéri.
A verdade é que estas publicidades funcionam muito bem, pois o pico de vendas destes chocolates é no Inverno e apesar de não serem os mais baratos, as pessoas acreditam que são os melhores para oferecer às pessoas de quem gostam.
Estes chocolates são fabricados pela Ferrero, empresa Italiana a quem pertence também a Nutella, a Tic Tac, e os chocolates Kinder.
O Ferrero Rocher é um chocolate delicioso e é difícil perceber o porquê de ser um produto sazonal. Talvez seja isso que o torna tão especial.
Relativamente à Ferrero há boas e más notícias:
- A má notícia é que infelizmente os chocolates Ferrero Rocher não são veganos.
- A boa notícia é que o seu primo, Mon Chéri, é vegano.
Ingredientes do Ferrero Rocher
Se dermos uma olhada ao rótulo do produto, rapidamente compreendemos que contém vários ingredientes de origem animal.
Chocolate de leite 30% (açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, leite desnatado em pó, manteiga concentrada, emulsionantes: lecitinas (soja), vanilina), avelãs (28,5%), açúcar, gordura de palma, farinha de trigo, soro lácteo em pó, cacau magro, emulsionantes: lecitinas (soja), levedantes químicos (hidrogenocarbonato de sódio), sal, vanilina.
Para além dos ingredientes de origem animal contém açúcar e gordura de palma.
O açúcar, dependendo da sua origem e processo de fabrico, pode ou não ter sido branqueado utilizando ossos carbonizados. E a gordura de palma apesar de ser de origem vegetal está diretamente relacionada com destruição de ecossistemas.
Para quem é adepto de uma alimentação vegana, a gordura de palma não transforma um alimento em não vegano. No entanto, quem tem um estilo de vida vegano poderá preferir evitar este ingrediente.
Infelizmente, o Ferrero Rocher é delicioso, não é vegano e ainda não existe nenhum chocolate vegano semelhante.
Pôr as Mãos à Obra
Já que não conseguimos encontrar um Ferrero Rocher vegano no supermercado, porque não tentar reproduzi-lo na nossa cozinha?
Aqui está um vídeo de 4 minutos do VegetariRANGO, onde facilmente podes aprender a fazer bombons tipo Ferrero Rocher. Deliciosos vão ficar de certeza!