A partir deste cantinho da internet, o nosso propósito é tornar o estilo de vida vegano acessível a todos.
Já fazemos uma alimentação à base de plantas há mais de seis anos e sentimo-nos mais conectados do que nunca com o mundo à nossa volta.
É por isso que queremos partilhar um pouco da nossa experiência convosco, e se possível, contribuir para melhorar a vida de alguém!
Sou o Alexandre e criei o Vegan Foundry por volta de 2019 enquanto vivia numa pequena cidade chamada Aveiro, em Portugal.
Na altura, estava a trabalhar remotamente como freelancer, mas depois de perder um dos meus maiores clientes e passar por um período difícil, arrisquei e criei este pequeno projeto.
Enquanto construía o Vegan Foundry, a Cláudia, minha companheira, trabalhava como fisioterapeuta.
Cerca de um ano depois, unimos esforços e passámos a trabalhar ambos a tempo inteiro neste nosso cantinho.
Desde então, temos experienciado novos lugares e culturas.
O nosso primeiro destino foi uma pequena aldeia de montanha chamada Bansko, na Bulgária.
Não é a típica aldeia remota nas montanhas. É um lugar com pessoas super interessantes de diferentes países do mundo e onde fizemos muitos amigos.
Passados alguns meses, o nosso sonho de percorrer o mundo levou-nos ao Sudeste Asiático, especificamente à Tailândia.
Apaixonámo-nos pelo país e pelo seu povo. Ficámos maravilhados com a comida vegana em Chiang Mai e encantados pela tranquilidade idílica em Koh Lanta.
Foi também onde encontrámos a inspiração para desenvolver receitas veganas e partilhá-las convosco.
A nossa missão é simples: partilhar recursos que tornem a tua jornada no veganismo mais fácil, e partilhar receitas veganas fáceis de replicar e que se destaquem pelo seu conteúdo nutricional, sabor e estética.
Estamos muito felizes por te juntares a nós e esperamos, de coração, que encontres valor na variedade de receitas, artigos e vídeos que partilhamos.
