Com o aumento de produtos veganos nas prateleiras dos supermercados e por ser um tópico cada vez mais falado, poderás estar a perguntar-te quais são as razões para ser vegano.
A lista de motivos para optar pelo veganismo é longa. Os principais estão relacionados com a saúde, ambiente, e claro, com os animais.
Cada um destes temas principais subdivide-se em vários motivos que vou explorar neste artigo. Abaixo podes compreender a importância de uma dieta vegana e o porquê de tantas pessoas adotarem esta alimentação.
O veganismo não se refere apenas à dieta, é uma forma de viver que envolve várias dimensões da vida. Neste artigo vou apenas falar sobre a alimentação vegana que é uma alimentação vegetariana estrita.
Se estás interessado em saber mais sobre as outras dimensões do veganismo acede a este artigo: O Que Significa Ser Vegano?
Ser Vegano Pela Saúde
O consumo de produtos animais como tem acontecido nas últimas décadas nos países desenvolvidos não é saudável e é muito superior à quantidade recomendada pelas autoridades de saúde.
Enquanto comer carne em excesso está associado a várias doenças, uma alimentação vegetariana tem sido cada vez mais associada a benefícios de saúde. Se a alimentação for vegetariana estrita (vegana) maiores podem ser esses benefícios.
Nos últimos anos, foi comprovado que uma alimentação equilibrada exclusivamente vegetal é possível em todas as fases da vida (desde bebé até à velhice, incluindo gravidez e lactação).
Se a alimentação for balanceada e adequada às necessidades da pessoa naquele momento da sua vida, a alimentação vegana é saudável e reduz o risco de várias doenças metabólicas, cancro, entre outras.
Sem mais demoras, deixo alguns dos benefícios que a alimentação vegana pode trazer:
- Menor Pressão Arterial
- Menor concentração de Colesterol Total e LDL
- Menor risco de Doença Cardiovascular
A dieta vegetariana está associada a menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Este menor risco poderá explicar-se pelas concentrações de colesterol mais baixas, menor pressão arterial e menor índice de massa corporal.
Além disso, a dieta à base de plantas (dieta com mais alimentos de origem vegetal e menos de origem animal) está associada a menor risco de doenças cardiovasculares, mortalidade por doenças cardiovasculares e mortalidade em geral.
- Menor risco de Diabetes
A dieta vegetariana está associada a menor risco de desenvolver diabetes, e para quem tem diabetes tipo 2, está associada a uma redução da hemoglobina glicada e do nível de glicose em jejum.
Consumir pouca ou nenhuma carne está associado a um menor risco de hospitalização ou morte por diabetes.
- Menor risco de Cancro
A dieta vegetariana está associada a menor risco de cancro em geral, da mama