A Bolacha Maria é o tipo de bolacha mais popular e que se encontra em todo o lado.
É simples e geralmente mais barata, no entanto, continua a ser uma bolacha com açúcar e muito processada, e portanto pouco saudável.
Se esta bolacha é ou não vegana é uma pergunta impossível de responder com sim ou não, uma vez que existe um número infindável de marcas que produz este tipo de biscoito com receitas diferentes.
Então, bolacha Maria é vegana?
Depende. Existem várias empresas que não utilizam ingredientes de origem animal e produzem bolachas Maria veganas. Mas também existem muitas que utilizam ingredientes de origem animal.
Ingredientes de Origem Animal Frequentes na Bolacha Maria
Existe um ingrediente de origem animal que aparece frequentemente no rótulo das bolachas Maria – o leite.
Um derivado do leite pode vir sob a nomenclatura de:
- Leite magro sem lactose;
- Leite gordo em pó;
- Soro de leite em pó;
- Lactose;
- Leite magro em pó;
- Proteína do leite.
Algumas poderão também conter mel e/ou ovo.
Bolachas Maria Veganas
Marilan
A Marilan Alimentos é um empresa familiar com a sua base de produção em Marilia.
A empresa não pratica nem terceiriza testes em animais.
Comercializa muitos biscoitos livres de ingredientes animais, incluindo a bolacha Maria. Porém alguns produtos contêm soro de leite e/ou corante carmim.