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molho de abacate

Molho de Abacate

Cláudia Reis
Com este molho de abacate podes transformar uma salada sem graça num prato apetecível e saboroso que vale a pena repetir vezes sem conta.
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Preparação 5 minutes
Total 5 minutes
Course Molhos
Cuisine Vegan, vegetariana
Servings 1 tigela

Ingredientes
  

  • 1 abacate pequeno
  • 6 c. sopa azeite
  • 1 lima sumo
  • 1 malagueta sem as sementes
  • 4 raminhos salsa fresca
  • sal a gosto
  • pimenta-preta a gosto

Instruções
 

  • Num processador de alimentos, juntar todos os ingredientes e misturar até formar um molho cremoso verde claro.
  • Servir como molho ou juntar a salada.

Considerações

  1. Se o molho ficar muito espesso adicionar mais uma colher de sopa de azeite.
  2. Se o molho ficar demasiado líquido, adicionar abacate, gradualmente, até obter a textura desejada.
Keyword molho de abacate
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