Bebida Cremosa de Banana (Lassi de Banana)
Uma bebida doce, cremosa e refrescante inspirada no icónico lassi indiano, com a diferença de que sabe a banana e é totalmente vegana!
utensílios
- 1 Liquidificador (link de afiliado)
Ingredientes
- 2 bananas congeladas
- 1 chávena iogurte vegetal
- 1/4 chávena bebida vegetal sem açúcares
- 2 tâmaras sem caroço
- 1/2 c. chá canela moída
Instruções
- Num liquidificador, juntar todos os ingredientes. Bater tudo em velocidade alta até ficar homogéneo e cremoso.
- Provar e adicionar mais adoçante se necessário.
- Se ficar demasiado espesso, adicionar lentamente leite vegetal ou gelo, até obter a consistência desejada. Se estiver demasiado líquido, adicionar mais iogurte vegetal.
- Servir a bebida num copo e desfrutar.
- Opcionalmente, polvilhar um pouco de canela por cima da bebida para um sabor e aroma extra.
Video
Considerações
- No caso de existir pouco tempo e não haver bananas congeladas, é possível utilizar 2 bananas maduras e adicionar o gelo separadamente. Atenção para triturar os ingredientes lentamente à medida que se adiciona o gelo para garantir uma boa consistência.
- Por vezes, esta bebida tende a ficar com uma consistência espessa que a torna difícil de beber, especialmente com palhinha. Se for esse o caso, adicionar um pouco mais de leite vegetal ou gelo no liquidificador vai ajudar.
- Se porventura a consistência estiver demasiado líquida, pode-se adicionar um pouco mais de iogurte vegetal. Experimenta e encontra a melhor fórmula para ti, com os ingredientes que tens, pois podem variar um pouco entre marcas.
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